かんころもちはカロリーあるけどおやつにオススメな理由

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かんころもちってなに?

かんころもちがダイエットに良い理由

Q ダイエット中に理想のおやつの条件とは、一体どんなものでしょうか?

かんころもちというのは、長崎県の五島列島の名産品で、サツマイモを原料にしたお菓子です。

「かんころ」ってなんだかカワイイ語呂ですが、漢字で「甘古呂」と書き、もともとは薄く切ったサツマイモを乾燥させた保存食のことなんだそうです。

かんころもちの味はというと、素朴なサツマイモの甘味であとを引くおいしさです。1㎝くらいに切ってトースターで焼いて食べるのですが、外がカリッとして中はフワッとした食感ですね。おいしい焼き芋を手軽に食べられるといった感じです。

体重が気になる人はやめたほうが良いですが、バターを付けて食べたら最高です。もう止まりません(笑)

かんころもちってどうやって作るの?

さつまいもダイエット

美味しいかんころもちは、冬になるちょっと前の11月に作られます。

  1. まず、皮をむいたサツマイモを薄く切って、カリッカリになるまで天日干しします。
  2. 用意したセイロにサツマイモを敷き詰めて、その上にもち米を加えます。サツマイモともち米の割合は8:2くらいにして蒸します。
  3. 蒸し上がったらサツマイモともち米をざっくりと混ぜ合わせて、専用の機械で練り合わせます。
  4. これに砂糖を加えて(量は好みによる)混ぜ合わせたものを、再び機械で練り合わせます。
  5. できたものを1つ1つ手で成形して、かんころもちの出来上がり!

これを読んで分かる通り、かんころもちは余計な添加物が一切入ってない「自然食品」なんです。

理想のおやつ像とは?

かんころもちは理想のおやつ

ダイエット中でも、おやつが食べたくなるでしょう。おやつなんてダイエットにはご法度な感じがしますが、あまりお腹を空かして食事で「ドカ食い」をするくらいなら、ちょっと食べたほうが食事でのカロリー制限ができて良いんです。

でも、食べるものにもよりますよ。高カロリーで栄養価の低い、いわゆるジャンクフード的なおやつはダメです。そういうのってカロリーが高いだけでなく、カラダに良くない食品添加物がたくさん使われてますからね。保存料とか○○色素とか、香料、酸化防止剤、安定剤・・etc.

これらって品質を安定させたり見た目や味を良くできますが、カラダにとってはただのゴミですからね。ゴミはカラダにたまると毒なので肝臓で処理されますが、この処理にビタミン、ミネラルなどの貴重な栄養が使われてしまうんです。

ダイエットするためには、新陳代謝を活発にしたり、糖質や脂肪を燃焼してカロリー消費しなければなりませんが、これにもビタミンやミネラルなどの栄養が必要ですからね。そんな大事な栄養を、ゴミ処理で使ってしまうなんてもったいないでしょう?

それで、ダイエット中のおやつの理想像が「かんころもち」なんです。

かんころもちでダイエット!

かんころもちダイエット

かんころもちは、余計な添加物が一切使われていない自然食品ですからね。まぁ、多少砂糖は入ってますが、主原料は食物繊維たっぷりのサツマイモです。

気になるカロリーは1㎝の厚さの一切れで約35kcalです。5切れ食べてもたったの175kcalです。ドーナツの1/2くらいのカロリーなのでヘルシーですね。それに、つぎのようなダイエット効果もあるんですよ。

かんころもちは腹持ちが良い!

かんころもちの原料は、食物繊維がたっぷりのサツマイモともち米ですからね。腹持ちが良いんです。

砂糖も入ってますが、食物繊維が糖の吸収をゆっくりにしてくれるので、血糖値もゆるやかに上がるんです。それで血糖値が安定すると、すぐに「おなか減った・・」ってならないんです。そしたら、食事が少なめでもガマンできるので、カロリー制限ができるんです。

かんころもちは太りにくい!

そうなんです。かんころもちって太りにくいんです。しつこいようですが、食物繊維がたっぷりな上に、カラダにとってゴミのような食品添加物が入ってませんからね。カラダが喜ぶ自然食品なんです。

なので、同じカロリーだとしても、コンビニなどで売ってるお菓子をおやつにするよりも、ずっと太りにくいんです。

かんころもちは便秘に効果的!

食物繊維は血糖値を安定させるだけでなく、大腸に届くと「善玉菌」のエサになり増やしてくれるんです。

善玉菌は、大腸の動き(うんこを前へ出す)を活発にする有機酸を出してくれますし、便秘の原因になる悪玉菌をやっつけてくれます。これで便秘が解消できれば、代謝が上がってダイエットに有利になるでしょう。

おまけに善玉菌は、糖質や脂質の燃焼に欠かせない「ビタミンB群」まで作ってくれるんです。ビタミンB群は食事だけでは必要量を摂りづらい栄養ですから、善玉菌を増やすのが手っ取り早いんです。

いかがですか?カラダに良くて美味しい上に、ダイエット効果も高い!かんころもちってダイエット中のおやつに理想的だと思いませんか?

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