本当に効果のあるコンブチャを自分で作ってみよう!

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コンブチャってなに?

コンブチャってどんなもの?

Q コンブチャってどんなもので、どんなダイエット効果があるんですか?

コンブチャは海外セレブの間でその美容とダイエット効果が評判になり、ミランダ・カーさんや山田優さん達がご愛飲されてることで日本でも話題になりました。

「昆布茶」と呼び方が同じなので紛らわしいですが、全くの別物なんです。その正体は、紅茶を発酵した飲み物です。

コンブチャは最近話題になった感じですが、実は日本でも昭和40年代に「紅茶キノコ」という名前の健康飲料として、一大ブームを巻き起こしていたんです。

紅茶キノコ・・ってなに?

コンブの次はキノコが出てきて紛らわしいのですが、コンブチャにはキノコも入ってません(笑)

紅茶キノコとは、紅茶を発酵させるために善玉菌を入れるのですが、それが育つと、ゲル状のセルロース(酢酸菌が作ったナタデココみたいなもので善玉菌がかたまっている)「SCOBY」になり、それがキノコのかさのように見えるので「紅茶キノコ」と呼ばれてるんです。

この酵母菌を含む善玉菌が、紅茶のカフェインや砂糖を食べて発酵がすすむためカフェインフリーなんですが、ちょっぴりアルコールが入ってたりもするんです。味は甘酸っぱい紅茶って感じですね。でも決してマズイものではありません。

そんなコンブチャには、一体どんなダイエット効果があるのでしょう?

コンブチャの効果とは?

コンブチャのダイエット効果とは?

コンブチャのダイエット効果とは・・
①豊富な善玉菌が腸内環境を整えてくれる。
②善玉菌の発酵でできたたっぷりの「生きた酵素」が代謝を高める。

この2つが高いダイエット効果を発揮してくれるんです。

ただ、コンブチャはダイエットをしやすいカラダにしてくれるだけですから、ある程度の食事制限や運動をしなければ減量することはできません。

なんでもそうですが、飲んだり食べたりするだけでみるみる体重が減るなんてものは無いですからね。実際にそんなものがあったら、それはカラダにとって毒物か病気です。たまにありますよね、某国のヤセ薬を飲んだら死亡したって事件。

しかし、口コミサイトであるダイエットカフェの評価を見ると、コンブチャの評判ってあまり良くないんです。

ここのユーザーって飲むだけで痩せるのを期待してる人が多い感じなので、評価もあまりアテにならないんですが、気になるのが「お通じが変わらない」という意見です。

一応、コンブチャの売りの一つが「善玉菌がたっぷり」なので、痩せはしなくてもお通じくらいは良くなっても良いハズ。

でも、日本の食品衛生法で飲料は熱殺菌が義務付けられていますから、中の善玉菌はきっと全滅してるでしょう。これではお通じの改善なんて期待できません・・。

まぁ善玉菌のうち酵母菌なんて生きていたら、発酵が進んでビンが「ボンッ!」ってなりかねませんからね。もう一つのウリである酵素も熱で壊れてないか心配です・・。

おまけにコンブチャって大して評判が良くないのに高いんです。1ビンで基本5000円以上しますからね。高ッ!

そこで、コンブチャを自分で作ってみましょう!

種菌(SCOBY)さえ手に入れれば、生きた善玉菌や酵素がたっぷり入ったコンブチャを、だれでも簡単にしかも安く作れちゃいますよ!

コンブチャの作り方

コンブチャの作り方

SCOBYは「SCOBY 通販」で検索すると見つかります。初期投資は4000円前後かかりますが、これは後で説明するとおり何度でも使えますからね。ダイエットでコンブチャを飲むなら、ぜひSCOBYを手に入れましょう。

コンブチャの作り方

  1. キレイに洗った広口の容器を用意します。
  2. 容器にお湯を注いで、必要量のティーバックを入れて紅茶を作ります。
  3. 紅茶100mlに対し5gの砂糖を加えてよくかき混ぜます。
  4. 紅茶が完全に冷めたところで「SCOBY」を投入します。
  5. 容器の口をキッチンペーパーで覆い、輪ゴムでとめて常温で置いて発酵させます。(発酵期間は7~25日で、季節や温度によって変わってきます)
  6. 発酵7日目くらいになったら、キレイなスプーンで味見してみましょう。お好みの酸味になったところで完成です。

SCOBYをとっておこう!

コンブチャは、別名「紅茶キノコ」といわれるように、SCOBYが育つとキノコのかさのような形状になって紅茶に浮いています。このキノコを紅茶200ml程度と一緒にすくい出して、次回に使うときまでタッパーで冷蔵保存しておきましょう。

そうなんです!このキノコは何度でも使えるんです。一回SCOBYを買っておけば、何度でもコンブチャが作れちゃうんです。これはお得ですね~♪

しかも市販品のように熱殺菌なんてしませんから、生きた善玉菌や酵素もたっぷりです!

健康もダイエットも続けることが大事ですからね。そんな理由で、手作りのコンブチャがおすすめなんです。

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