味噌汁にはダイエットに良い効果がいっぱい!

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ダイエット効果たっぷりの味噌汁

味噌汁ダイエット

Q 外人さんの間で和食がブームになっていますよね。和食はヘルシーで美味しいからウケるんでしょうが、ある外人さんが味噌汁を飲むようになってから減量できたと喜んでいました。ほんとうに、味噌汁にやせる効果があるのでしょうか?

味噌汁は、一杯が約40kcal で低カロリーですね。
そして「味噌」には、ダイエット効果がたくさんあるのです。
味噌って、大豆からできてるんだよね~。大豆って「畑の肉」っていうくらいタンパク質がたっぷりなんでしょう。
そうね。大豆のタンパク質は、良質な植物性タンパク質で、コレステロールを含まないから低カロリーでダイエット向きだよね。
タンパク質は、食べると消化されてアミノ酸になるでしょう。
アミノ酸は筋肉をつくる材料になるんだけど、筋肉は脂肪を燃焼してエネルギーにするから、ダイエット効果があるわけよ。
基礎代謝が上がる」ちゅうことやね。
すご~!うさちゃん難しい言葉しってる~。
ふふん~♪ 基礎代謝くらいわかるわ、基礎やけえね。。
それに、味噌には「食物繊維」も豊富なのよ。
食物繊維っておなかで水分吸って膨れるから、満腹感を出したり、カラダが糖質をゆっくり吸収するように働きかけるから血糖値もゆっくり上がるのよ。
あぁ、血糖値が急に上がると脂肪になりやすいんだよね。だからゆっくりの方がいいんだ~。
汁物だから、食物繊維が多いってイメージがなかったよ。
あとな、食物繊維は、ウンコもいっぱい出すように働くんよ~♪
うさちゃん、ウンコ言わないでね~。
ねぇねぇ、他にも、味噌汁にはダイエットに良い効果ってあるの~?
あるで~、あるで~、ほれ、あれや、知っとるやろ?
(笑)うさちゃん、知ったかぶるだけで、こっちに振ってこないの。
味噌汁には、ビタミンも豊富に含まれているのよ。
特に「ビタミンB群」は、糖分や脂肪の燃焼効果を上げる働きがあるし「ビタミンE」は、血流をよくして代謝をあげる働きがあるの。
どちらもダイエットには重要な働きでしょう?
ほかには~? もっと出して~。ひねり出して~。
ほかには、「大豆サポニン」という栄養素が、脂肪の吸収をおさえたり、血液中のコレステロール値を抑える働きもするの。
まだ、あるやんなぁ? ほれ、あれやあれ!
・・もう一つ大事な栄養素が「レシチン」で、これは、脂肪を分解して排除する働きがあるのよ。
味噌汁がダイエット向きだってちょっと意外だったね~。
味噌汁の「」も選んで入れたら、もっとダイエット効果が出るんじゃないの~?
そうね。味噌汁の具でおすすめは、ものすごいベタだけど「ワカメ」!。
ワカメw! ワイ、ワカメ好き~。
まえに友達の家いったら、そいつんちの味噌汁な、冷えとる上にきゅうりが入っとったんよ。
なんで、きゅうりが入っとったんやろ?
それ、たぶん宮崎の人よ。(笑)
ワカメにも、食物繊維がたっぷりなの。乾燥重量で約4割が食物繊維なのよ。
だから、味噌汁にワカメをたっぷり入れておけば、おなかで膨れるから満腹感が得られるでしょう。とにかくワカメは、ダイエット向きなのよ。
それに、ワカメにはミネラル分が豊富に含まれていて、特に、ヨウ素、カルシウム、カリウムなど、ダイエットにも役立つものがたくさん入ってるのよ。
なるほど~。ほいじゃあ、うさちゃん、この辺で味噌汁のダイエット効果をまとめてみて~。
よっしゃ! いくで~味噌汁のダイエット効果

  • 大豆の豊富なタンパク質で、基礎代謝が UP!
  • 食物繊維で、満腹感と整腸効果が UP!
  • ビタミンB群で、糖分と脂肪の燃焼効果が UP!
  • ビタミンEで、血液サラサラになって代謝が UP!
  • 大豆サポニンで、脂肪の吸収が DOWN!
  • レシチンで、脂肪の分解と排出効果が UP!

まとめたら、けっこうあるなぁ~!

おおっ~、味噌汁があったら安心してご飯食べられるね~。
そうね~。でも、ドカ食いはしないでね。
普段、飲み慣れている味噌汁ですが、調べてみると、こんなにダイエット効果があるのにビックリですね。ますます感謝して、味噌汁をいただけるお話でした。
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